Melstedgård – żywe muzeum wśród pól Bornholmu
Melstedgård to wyjątkowe muzeum na świeżym powietrzu położone w pobliżu Gudhjem, gdzie można przenieść się w czasie i poznać życie na bornholmskiej farmie sprzed wieków. To miejsce, w którym przeszłość ożywa – gospodarze w tradycyjnych strojach pokazują codzienne prace, jakie wykonywano w dawnych gospodarstwach. Można tu zobaczyć, jak wytwarza się domową musztardę za pomocą kuli armatniej, jak haftuje się tkaniny czy jak wyglądała praca rolnika w XIX wieku.
Goście są mile widziani, by pytać, rozmawiać i słuchać opowieści o dawnym życiu na wsi. Na zewnątrz czekają zwierzęta gospodarskie – krowy, owce, świnie i konie – które chętnie przyjmują odrobinę czułości w postaci drapania za uchem.
Warto wiedzieć
- Muzeum znajduje się w okolicy Gudhjem
- Przy muzeum znajduje się duży parking
Melstedgård to nie tylko muzeum rolnictwa, ale także centrum kultury kulinarnej Bornholmu
Tuż naprzeciwko zabytkowej, szachulcowej zagrody znajduje się nowoczesny Dom Kultury Kulinarnej (House of Food Culture), w którym można zobaczyć, jak dawną tradycję gotowania łączy się z nowoczesnymi technikami. Odwiedzający mogą zajrzeć do środka i podpatrzyć eksperymenty z fermentacją, warzeniem napojów czy produkcją domowych lodów.
W samym sercu dziedzińca działa urokliwa kawiarnia Skafferiet, serwująca lokalne napoje, przekąski oraz przysmaki wytwarzane przez bornholmskich producentów. Można tu odpocząć w ogrodzie przy zimnym soku, spróbować regionalnych dań lub kupić coś na wynos. Regularnie odbywają się też wydarzenia specjalne, takie jak warsztaty lodowe dla rodzin, wyprawy wzdłuż wybrzeża Gudhjem w poszukiwaniu ziół, a także pokazy muzyki ludowej i tańców na dziedzińcu.
Ciekawostka
To jedno z niewielu miejsc w Danii, gdzie można zobaczyć, jak dawniej wyglądała praca na farmie – z żywymi zwierzętami, tradycyjnymi narzędziami i ręcznymi rzemiosłami. Dzięki połączeniu z Domem Kultury Kulinarnej i kawiarnią Skafferiet, miejsce to pokazuje, jak bogata historia wyspy inspiruje współczesną kuchnię Bornholmu – od lokalnych serów i musztard po eksperymentalne lody i napoje rzemieślnicze.
Jak dojechać
Melstedgård położony jest około 1 km na południe od Gudhjem. Można tu dojść pieszo spacerowym szlakiem wzdłuż wybrzeża lub dojechać samochodem – przy muzeum dostępny jest parking. Autobusy linii BAT również kursują do Gudhjem, skąd do muzeum jest krótki spacer.
Lokalizacja
| Melstedgård – Bornholms Landbrugsmuseum | |
| Melstedvej 25, 3760 Gudhjem, DK | |
| bornholmsmuseum.dk |
