Melstedgård – et levende gårdmuseum

Melstedgård er ikke kun et landbrugsmuseum, men også et centrum for Bornholms madkultur

Lige overfor den historiske bindingsværksgård ligger det moderne Madkulturhus (House of Food Culture), hvor du kan opleve, hvordan gamle madtraditioner møder nye teknikker. Besøgende kan kigge indenfor og se eksperimenter med fermentering, brygning af drikke og fremstilling af hjemmelavet is.

I hjertet af gårdspladsen finder du den hyggelige café Skafferiet, som serverer lokale drikke, snacks og specialiteter fra bornholmske producenter. Her kan du slappe af i haven med en kold juice, smage på regionale retter eller købe noget lækkert med hjem. Der afholdes også jævnligt særlige events som isworkshops for familier, urteture langs Gudhjems kyst og folkedans eller musik i gården.

Vidste du?

Melstedgård er et af de få steder i Danmark, hvor du kan opleve, hvordan arbejdet på en bondegård foregik i gamle dage – med levende dyr, traditionelle redskaber og håndværk. I kombination med Madkulturhuset og caféen Skafferiet viser stedet, hvordan Bornholms rige historie fortsat inspirerer den moderne bornholmske madkultur – fra lokale oste og sennep til eksperimenterende is og håndlavede drikke.