Melsted – fiskerlejet med strand og kulinarisk arv tæt på Gudhjem

Melsted – mellem havet og traditionen

Melsted er et typisk bornholmsk fiskerleje, hvor livet i århundreder har drejet sig om havet. De tætpakkede, velholdte bindingsværkshuse, smalle, bugtede gader og fire bygninger med bevarede originale røgeriskorstene vidner om en silderøgningstradition, der drev den lokale økonomi i generationer.

Nord og syd for havnen er der bevaret kystvolde – elementer af Bornholms befæstninger fra ca. 700 år siden, der minder om øens strategiske betydning i middelalderen.

Melsted Havn

Havnen i Melsted blev bygget af granit i 1884. Det er en lille privathavn, velbeskyttet mellem to skær – Sorteskær og Guleskær. I dag er den hjemmehavn for ca. 50 lokale lystbåde og joller, men byder også små gæstejachter velkommen. Et roligt sted, hvor man kan iagttage dagligdagens fiskerliv og mærke den autentiske stemning ved Bornholms kyst.

Melsted Strand

Mellem havnen og det historiske strandhotel Melsted Badehotel strækker sig Melsted Strand – en lille, hyggelig sandstrand, ideel for familier med børn. I den ene ende løber en lille bæk ud i havet, hvor børnene kan lege i timevis med at bygge dæmninger. I den anden ende er der en badebro, så man undgår den stenede havbund. Hunde er velkomne, og der er flere praktiske parkeringspladser ved hovedvejen og i selve bebyggelsen.

Melsted Badehotel

Over stranden troner det markante, historiske Melsted Badehotel, som har været i drift i årtier. I dag huser det en gourmetrestaurant, der regnes for en af de bedste på øen. Et fremragende valg til middag efter en dag på stranden eller i havnen.

Melstedgård – landbrugsmuseum og Bornholms kulinariske arvecenter

Ca. 300 meter fra havnen, ved hovedvejen, ligger Melstedgård – en 300 år gammel bornholmsk bindingsværksgård med stråtag, som huser et landbrugsmuseum. Her kan man opleve, hvordan livet på en bornholmsk gård så ud for århundreder siden.

Ved Melstedgård finder man også Bornholms Center for Kulinarisk Arv. I butikken „Skafferiet" i gårdens udbygning kan man købe næsten hele sortimentet af Bornholms berømte regionale specialiteter, og i den nyopførte „gaarden" afholdes madlavningskurser, hvor man kan lære at tilberede traditionelle øretter.

Beliggenhed og omgivelser

Melsted ligger på Bornholms nordøstlige kyst, umiddelbart syd for Gudhjem – man kan gå til byens centrum på blot få minutter. Mod syd strækker kysten sig mod Svaneke. Et fremragende udgangspunkt for både kyststien og udflugter ind i landet.

Seværdigheder i nærheden

Gudhjem

Malerisk by lige ved siden af Melsted – stejle gader, røgerier, Oluf Høst Museet og færge til Christiansø. Her opstod den ikoniske „Sol over Gudhjem"-ret med røget sild.

Svaneke

En af de bedst bevarede byer i Danmark, tildelt den europæiske guldmedalje for bygningsbevaring. Havn, bryggeri Svaneke Bryghus, glasværksteder og charmerende gader.

Melstedgård – Landbrugsmuseum

En 300 år gammel bornholmsk gård med museum, madlavningskurser og butik med lokale specialiteter. Øens kulinariske arvecenter – kun 300 m fra havnen.